
Menù di Carne

Questo menù vi accompagnerà in un viaggio tra i sapori dei migliori prodotti italiani.
Cercheremo di soddisfare ogni palato creando un legame
tra tradizione ed innovazione.


Gli Antipasti
Antipasto all’italiana: mozzarella di bufala, pecorino, culatello, lonza e ciauscolo accompagnati dalla crescia del Conero
€ 16,00
Poker di frittini: olive all’ascolana, mozzarelline, cremini e zeppolelle
€ 8,00
Caprese di mozzarella di bufala
€ 12,00

I Primi
Ravioli ripieni di ricotta con crema di gorgonzola, pere e noci
€ 12,00
Pappardelle con funghi porcini, stracciatella di burrata e salsiccia
€ 13,00
Tagliatelle al ragù
€ 12,00

I Secondi
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana stagionato 36 mesi e crema di aceto di prugna
€ 16,00
Bistecca di vitello italiano (8/10 mesi) con radicchio trevigiano sfumato al Rosso Conero
€ 18,00
Grigliata di carne: braciola di maiale, salsiccia, petto di pollo, spiedino, noce di vitello e verdure del giorno
€ 25,00

I Contorni
Insalata verde o mista
€ 3,00
Patate al forno
€ 4,00
Erbe di campo “straginate” con patate e peperoncino
€ 5,00
Verdure del giorno
€ 5,00
Patate fritte
€ 4,00

I Dolci
Babà
€ 5,00
Pastiera
€ 5,00
Tortino al cioccolato o al pistacchio con mousse di fichi e mascarpone
€ 6,00
Tiramisù
€ 5,00
Sbrisolona con crema
€ 5,00
Ciambellone con crema inglese
€ 5,00
Cheesecake al caramello salato
€ 5,00
Macedonia di frutta
€ 5,00
Pasticceria secca con vino di visciole
€ 6,00
Sorbetto
€ 3,00

Il Bar
Acqua naturalizzata
€ 2,00
Caffè
€ 2,00
Caffè al ginseng
€ 2,00
Caffè corretto
€ 2,50
Amari
€ 3,00
Grappa barricata
€ 5,00
Grappa bianca
€ 5,00
Whisky
€ 5,00
Liquori speciali
€ 5,00
Coperto € 2,00
Poiché nei nostri piatti possono essere presenti potenziali allergeni, preghiamo di segnalare eventuali allergie e/o intolleranze alimentari: vi daremo tutte le informazioni di cui avrete bisogno. In mancanza di prodotto fresco utilizziamo prodotti surgelati e/o congelati all’origine di altissima qualità

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